Kyjovjanka
Otevírací doba:
Po- Pá 14:30 - 21:00
So 10:00 - 14:00
Trávník 1117/30
Přerov 75002
areál Chemoprojektu
GPS: 49°27'8.749"N,
17°27'38.418"E
IČ: 73158844
mail: kyjovjanka(a)email.cz
tel: 605 418 374
Původně se tato odrůda v Bordeaux nevyskytovala, ale byla sem přivezena během obnovy vinic po napadení révokazem. Vína odrůdy Cabernet Franc pocházejí z údolí Loiry, kde tato odrůda někdy dosahuje neuvěřitelně vysoké kvality.
Cabernet Franc je o něco měkčí a méně bohatý na taniny než Cabernet Sauvignon, ale je mnohem plnější než Merlot. Lze jej poznat podle značné ovocnosti - víno chutná hlavně po jahodách a černém rybízu, a také podle vůně po čerstvě nakrájené paprice.
Cabernet Franc se může přizpůsobit široké škále typů půdy. Nejlépe se však této odrůdě daří v písčité a křídové půdě, kde produkuje těžší a plnější vína.